{"id":2109,"date":"2026-05-24T04:03:00","date_gmt":"2026-05-24T02:03:00","guid":{"rendered":"https:\/\/jumeaux91.fr\/blog\/le-mot-cle-cest-lhospitalite-dans-la-rue-des-arenes-lionel-et-olivier-maury-donnent-une-nouvelle-vie-a-lhotel-lamphitheatre\/"},"modified":"2026-05-24T04:03:00","modified_gmt":"2026-05-24T02:03:00","slug":"le-mot-cle-cest-lhospitalite-dans-la-rue-des-arenes-lionel-et-olivier-maury-donnent-une-nouvelle-vie-a-lhotel-lamphitheatre","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/jumeaux91.fr\/blog\/le-mot-cle-cest-lhospitalite-dans-la-rue-des-arenes-lionel-et-olivier-maury-donnent-une-nouvelle-vie-a-lhotel-lamphitheatre\/","title":{"rendered":"\u00ab\u00a0Le mot-cl\u00e9, c\u2019est l\u2019hospitalit\u00e9\u00a0\u00bb : dans la rue des ar\u00e8nes, Lionel et Olivier Maury donnent une nouvelle vie \u00e0 l\u2019h\u00f4tel L\u2019Amphith\u00e9\u00e2tre"},"content":{"rendered":"<div><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/jumeaux91.fr\/blog\/wp-content\/uploads\/2026\/05\/le-mot-cle-cest-lhospitalite-dans-la-rue-des-arenes-lionel-et-olivier-maury-donnent-une-nouvelle-vie-a-lhotel-lamphitheatre.jpg\" class=\"ff-og-image-inserted\"><\/div>\n<p> Les N\u00eemois et fr\u00e8res jumeaux Lionel et Olivier Maury ont repris l\u2019\u00e9tablissement de la rue des Ar\u00e8nes depuis d\u00e9cembre&nbsp;2025 avec une volont\u00e9 d\u2019en faire un h\u00f4tel \u00ab\u00a0familial\u00a0\u00bb. <\/p>\n<div data-state=\"fixed-height\" data-selection=\"disabled\"> <!-- Pub DFP Position [outstream] --> <\/p>\n<p>C\u2019est dans la discr\u00e8te mais n\u00e9anmoins tr\u00e8s passante rue des Ar\u00e8nes que Lionel Maury et Olivier, son fr\u00e8re jumeau, viennent d\u2019entamer une nouvelle aventure<em> \u00ab\u00a0familiale\u00a0\u00bb, <\/em>dans tous les sens du terme. <em>\u00ab\u00a0Cela faisait longtemps qu\u2019on avait envie de prendre une affaire tous les deux, et y arriver dans notre ville nous rend tr\u00e8s heureux.\u00a0\u00bb<\/em><\/p>\n<p><!-- Pub DFP Position [article] --> <\/p>\n<h2 class=\"txt-int\">Complicit\u00e9 et compl\u00e9mentarit\u00e9<\/h2>\n<p>L\u2019affaire en question, c\u2019est l\u2019h\u00f4tel Amphith\u00e9\u00e2tre, petit \u00e9tablissement cosy 3 \u00e9toiles o\u00f9 les deux fr\u00e8res veulent que les clients se sentent comme \u00e0 la maison. Mobilier local, literie de qualit\u00e9, petit-d\u00e9jeuner soign\u00e9, petites attentions&nbsp;:<em> \u00ab\u00a0Le mot-cl\u00e9, c\u2019est l\u2019hospitalit\u00e9\u00a0\u00bb.<\/em>&nbsp;Et avec ses onze chambres \u2013 <em>\u00ab\u00a0mais d\u2019ici d\u00e9but 2027, nous devrions en proposer quinze\u00a0\u00bb \u2013 <\/em>toutes r\u00e9nov\u00e9es, allant de l\u2019individuelle \u00e0 la sup\u00e9rieure, le lieu est \u00e9videmment id\u00e9alement situ\u00e9 entre la place du March\u00e9 et le mythique amphith\u00e9\u00e2tre romain. Il affiche d\u2019ailleurs complet pour la Feria, gr\u00e2ce \u00e0&nbsp;une client\u00e8le d\u2019habitu\u00e9s qui revient pour ce rendez-vous taurin depuis plus de 10 ans. Cette ann\u00e9e, des comptoirs amovibles ont \u00e9t\u00e9 install\u00e9s aux fen\u00eatres basses de l\u2019h\u00f4tel pour pouvoir profiter d\u2019un verre en ext\u00e9rieur, avec vue sur les ar\u00e8nes.&nbsp;Et il n\u2019est pas dit que, pour les Vendanges, quelques accords de guitare ne rajoutent pas encore un peu plus d\u2019ambiance.<\/p>\n<p>A 35 ans, les deux fr\u00e8res ont donc r\u00e9alis\u00e9 un&nbsp;r\u00eave et ne manquent pas de projets&nbsp;: <em>\u00ab\u00a0On a rachet\u00e9 l\u2019h\u00f4tel en d\u00e9cembre dernier. Depuis, nous avons fait quelques travaux pour rafra\u00eechir, cr\u00e9er un espace ouvert qui accueille du caf\u00e9 jusqu\u2019au digestif nos clients, mais aussi&nbsp;les gens de l\u2019ext\u00e9rieur\u00a0\u00bb<\/em>, explique Lionel Maury. Qui, avec Olivier, forme un duo autant complice que compl\u00e9mentaire&nbsp;: <em>\u00ab\u00a0Olivier a fait Vatel tandis que j\u2019ai suivi un master en h\u00f4tellerie-tourisme \u00e0 Montpellier. On a ensuite fait tous les deux nos classes \u00e0 l\u2019Imperator o\u00f9 on a appris l\u2019exigence que n\u00e9cessite ce m\u00e9tier vivant et tr\u00e8s humain. Puis nous sommes partis \u00e0 l\u2019\u00e9tranger, Olivier \u00e0 Londres et moi en Italie, avant de se retrouver tous les deux en Angleterre, toujours dans de l\u2019h\u00f4tellerie haut de gamme. A notre retour en France, on a int\u00e9gr\u00e9 le groupe Accor, Olivier \u00e0 Perpignan et moi ici, mais toujours avec l\u2019id\u00e9e d\u2019avoir un jour notre propre h\u00f4tel\u00a0\u00bb, <\/em>avoue Lionel Maury, qui est \u00e9galement&nbsp;directeur de l\u2019Appart\u2019City N\u00eemes Ar\u00e8nes.<\/p>\n<h2 class=\"txt-int\">La concurrence complexe d\u2019Airbnb<\/h2>\n<p>Seule source r\u00e9elle d\u2019inqui\u00e9tude dans ce paysage&nbsp;: la puissance d\u2019Airbnb sur le march\u00e9.<em> \u00ab\u00a0On compte&nbsp;2&nbsp;300 chambres d\u2019h\u00f4tels sur l\u2019agglom\u00e9ration contre 4&nbsp;800 chambres en Airbnb,<\/em> d\u00e9plore Lionel Maury, \u00e9galement pr\u00e9sident du Club h\u00f4telier de N\u00eemes M\u00e9tropole. <em>Plusieurs villes ont pris des mesures face \u00e0 cette probl\u00e9matique. Le march\u00e9 ne peut pas \u00eatre aussi d\u00e9s\u00e9quilibr\u00e9 que \u00e7a\u2026\u00a0\u00bb Et&nbsp;si quelques inqui\u00e9tudes de fr\u00e9quentation p\u00e8sent sur le mois d\u2019ao\u00fbt n\u00eemois \u2013 en juin et juillet, on est port\u00e9s par toutes les animations aux ar\u00e8nes qui b\u00e9n\u00e9ficient vraiment au secteur h\u00f4tellerie-restauration\u00a0\u00bb \u2013 <\/em>pas de quoi sabrer le moral des deux fr\u00e8res Maury, dont \u00ab\u00a0l\u2019esprit famille\u00a0\u00bb r\u00e9sonne d\u00e9sormais dans les murs du 4, rue des Ar\u00e8nes.<\/p>\n<\/p><\/div>\n<p>La chronique se veut g\u00e9n\u00e9r\u00e9e de la fa\u00e7on la plus claire que possible. Dans le cas o\u00f9 vous souhaitez pr\u00e9senter des renseignements compl\u00e9mentaires \u00e0 cet article sur le sujet \u00ab\u00a0Fr\u00e8res jumeaux de l&rsquo;Essonnes\u00a0\u00bb il vous est possible d\u2019\u00e9crire aux contacts indiqu\u00e9s sur notre website. La raison d\u2019\u00eatre de jumeaux91.fr \u00e9tant de rassembler sur le web des posts sur le sujet de Fr\u00e8res jumeaux de l&rsquo;Essonnes puis les diffuser en r\u00e9pondant au mieux aux interrogations des gens. Vous pouvez tirer profit de cet article traitant le sujet \u00ab\u00a0Fr\u00e8res jumeaux de l&rsquo;Essonnes\u00a0\u00bb. Il est concoct\u00e9 par l\u2019\u00e9quipe jumeaux91.fr. Prochainement, nous rendrons accessibles au public d&rsquo;autres informations pertinentes sur le sujet \u00ab\u00a0Fr\u00e8res jumeaux de l&rsquo;Essonnes\u00a0\u00bb. Alors, consultez syst\u00e9matiquement notre blog.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Les N\u00eemois et fr\u00e8res jumeaux Lionel et Olivier Maury ont repris l\u2019\u00e9tablissement de la rue des Ar\u00e8nes depuis d\u00e9cembre&nbsp;2025 avec une volont\u00e9 d\u2019en faire un h\u00f4tel \u00ab\u00a0familial\u00a0\u00bb. 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